Castelo Rosé 2020. Medalla de Oro en el Concurso Citadelles du Vin 2020 (Francia)

En el Concurso Citadelles du Vin 2020, nuestro Castelo Rosé 2020 ganó la Medalla de Oro. Un vino rosado pálido, lanzado con la añada 2013, elaborado con la variedad Garnacha. Destacan sus aromas elegantes, sutiles y frescos que en boca se convierten en armónicos, sabrosos y equilibrados.

En su cata se aprecia, a la vista, una luminosa capa rosa palo con reflejos salmón. En nariz se presenta elegante y limpio, con finos aromas a frutos rojos sin renunciar a la frescura. El paseo por boca es fluido y equilibrado, recuperando toda la fruta y la vivacidad de los aromas. A fin de cuentas es armónico y sabroso. Su maridaje es amplio y abarca desde arroces y pasta a ensaladas frías y calientes, así como pollo o salmón ahumado.

El viñedo del que procede este vino se ubica en la Finca La Garbancera, en la localidad de Villaverde de Medina (Valladolid). Los suelos que caracterizan a esta parcela son franco-arenosos, poco profundos y con canto rodado; obteniendo vinos muy aromáticos y fieles a la variedad.

El vino es elaborado como un vino blanco, sin apenas maceración con el hollejo, con fermentaciones a temperaturas bajas y con una pequeña crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable.