Castelo de Medina en SS Gastronomika 2022

El lunes 3 de Octubre, pudimos formar parte de “La mesa de las Estrellas” celebrada en @ssgastronomika orquestada por @juanmunozramos

Fue un privilegio para @bodegascastelodemedina poder incluir entre los vinos seleccionados nuestro Verdejo Prefiloxérico 2020 ✨
El menú de la velada, estaba compuesto por varios aperitivos, seis platos principales y dos postres. El plato escogido para maridar con nuestro vino fue Zanahoria del huerto, piparra y naranja.

 

 

Un vino de la variedad Verdejo, que procede de cepas centenarias plantadas en Pie Franco durante el año 1900, en Hornillos de Eresma (Valladolid) antes de la llegada de la plaga de la filoxera a la zona. Este vino ubicado en un viñedo de 0,98 hectáreas cultivado en vaso, tiene un rendimiento de 2.000 kilos de uva por hectárea.
En él, destacan sus aromas complejos de frutas blancas, cítricos, hinojo con un toque mineral, madera muy sutil y bien integrada.

Nuestro exclusivo y limitado Verdejo Prefiloxérico está disponible únicamente en estuche individual.

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