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Castelo de Medina Verdejo. Medalla de Plata en el International Wine Challenge 2021
Mar
Castelo de Medina Verdejo. Medalla de Plata en el International Wine Challenge 2021.
El estandarte de Bodegas Castelo de Medina. Un vino blanco elaborado con uvas 100% Verdejo, la variedad principal cultivada de la D.O. Rueda.
El viñedo del que procede este vino se ubica en la localidad de Villaverde de Medina (Valladolid). Los suelos son en su mayoría franco-arcillo-arenosos), predominando los elementos gruesos, que proporcionan frescura durante la noche e irradian el calor hacia los racimos durante el día. La elaboración se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, tras varias horas de maceración en frio y un desfangado estático.
En boca es amplio, potente, fresco y muy equilibrado. En retronasal es muy persistente, con gran cuerpo y un largo postgusto.